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トルティージャ

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要はスペイン風オムレツ

メキシコではチャパティみたいなのがトルティージャなのに
なんでスペインではオムレツのことを指すのか不明。
けど、旨いからOK!

オリーブオイルは最後にチョッと使うだけで、最初の油はサラダ油で作るのがコツだそうです。
これは昨日のご飯。
一昨日の宴会で頂いてきた寿司も平らげてもらいました。
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by tomoya-ikumi | 2007-12-19 19:57 | ご飯
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